Bauernbrot

Unser Bauernbrot ist ein traditionelles Sauerteig-Mischbrot, rustikal gebacken und mit kräftigem, herzhaftem Aroma. Die saftige Krume und die aromatische Kruste machen es zu einem echten Klassiker.

1.000/500g - 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl

  • Roggenmehl (60 %)
  • Weizenmehl (40 %)
  • Wasser
  • Hefe
  • Salz

bezogen auf 100g

  • Brennwert: 241 kcal / 1.010 kJ
  • Fett: 1,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 47,6 g
  • davon Zucker: 3,0 g
  • Ballaststoffe: 3,8 g
  • lösliche Ballaststoffe: 0,2 g
  • unlösliche Ballaststoffe: 0,3 g
  • Eiweiß: 7,8 g
  • Salz: 1,5 g
  • Broteinheiten: 4,0 BE

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Roggen
  • Soja
Unsere Rezepte

So schmeckt es am besten

  • Das Bauernbrot mit Kräuterquark oder Frischkäse bestreichen
  • Mit frischen Tomatenscheiben belegen
  • Anschließend mit Pfeffer und etwas Schnittlauch verfeinern
  • Fertig ist ein frischer, herzhafter Genuss!

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