Kartoffelkrüstchen
Unser Kartoffelkrüstchen überzeugt mit seiner besonders saftigen Krume und einer feinen, goldbraunen Kruste. Die Zugabe von Kartoffeln verleiht dem Brot nicht nur seine unvergleichliche Frische, sondern auch eine angenehm milde, runde Aromatik.
Ein Brot, das einfach immer passt, egal ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten.
350g - 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl
- Weizenmehl (70 %)
- Roggenmehl (30 %)
- Kartoffel
bezogen auf 100g
- Brennwert: 223 kcal / 935 kJ
- Fett: 0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 44,1 g
- davon Zucker: 1,8 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
- lösliche Ballaststoffe: 0,7 g
- unlösliche Ballaststoffe: 0,8 g
- Eiweiß: 7,7 g
- Salz: 1,6 g
- Broteinheiten: 3,7 BE
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
So genießen wir es am liebsten
- Das Kartoffelkrüstchen in frische Scheiben schneiden
- Die Scheiben optional kurz im Toaster oder in der Pfanne anrösten
- Anschließend den Kräuterfrischkäse großzügig auf die warmen Scheiben streichen
- Zum Schluss mit frischen Kräutern (z. B. Schnittlauch oder Petersilie) bestreuen
