Korneck Karotte
Unser Korneck Karotte ist ein außergewöhnliches Sauerteigbrot, ohne Hefe und ohne Weizenmehl gebacken. Reich an Körnern, herzhaft im Geschmack und mit einer saftigen Krume durch die feine Karottenzugabe. Die markante Dreiecksform verleiht diesem Brot seinen unverwechselbaren Charakter.
750g - 60% Roggenmehl, 34% Weizenmehl, 6% Haferflocken
- Roggenmehl (60 %)
- Weizenmehl (34 %)
- Haferflocen (6%)
- Karotten
- Körnermischung
bezogen auf 100g
- Brennwert: 277 kcal / 1.158 kJ
- Fett: 9,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
- Kohlenhydrate: 36,0 g
- davon Zucker: 2,9 g
- Ballaststoffe: 6,4 g
- lösliche Ballaststoffe: 0,3 g
- unlösliche Ballaststoffe: 0,4 g
- Eiweiß: 9,6 g
- Salz: 1,4 g
- Broteinheiten: 3,0 BE
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Roggen
- Gerste
- Sesamsamen
Ein Tipp aus unserer Backstube
- Dreieckige Scheibe aufschneiden und leicht anrösten
- Mit Frischkäse oder Kräuterquark bestreichen
- Optional: Etwas Gurke oder Avocado darauflegen
- Zum Schluss mit Kresse oder Sonnenblumenkernen toppen
