Unser Bestes
Unser Bestes ist ein handausgehobenes Roggenmischbrot mit kräftigem Sauerteigaroma und charaktervollem Geschmack. In Kombination mit Roggen und Weizen entsteht ein Brot mit saftiger Krume, aromatischer Kruste und einer rustikalen Form. Ein echtes Stück Bäckerhandwerk, das durch seinen kräftigen Geschmack überzeugt.
1.000g - 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl
- Roggenanteil (70%)
- Weizenanteil (30%)
- Sauerteig
bezogen auf 100g
- Brennwert: 242 kcal / 1.015 kJ
- Fett: 1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 47,6 g
- davon Zucker: 1,5 g
- Ballaststoffe: 1,8 g
- davon lösliche Ballaststoffe: 0,4 g
- davon unlösliche Ballaststoffe: 0,5 g
- Eiweiß: 8,5 g
- Salz: 1,6 g
- Broteinheiten: 4,0 BE
- Glutenhaltiges Getreide
- Roggen
- Weizen
Unsere Genussidee
- Das Brot in kräftige Scheiben schneiden
- Mit Butter bestreichen
- Als Belag mit Bauernschinken oder kräftigem Käse belegen
- Für eine frische Note mit Gurke oder Radieschen ergänzen
